en ce moment
COQUES SAUVAGES (RÉCOLTE MANUELLE BRETGANE)
MARINIÈRE CITRON, GINGER SCALLION SAUCE - 13
BROCHETTES DE BAVETTE DE BOEUF (X3),
SAUCE SATAYCONDIMENT CORIANDRE, CACAHUÈTES GRILLÉES - 16
HALLOUMI GRILLÉ, TAPENADE À L'ORIGAN
OLIVES DE KALAMATA, MIEL & PIGNONS - 11
RAVIOLE OUVERTE À LA RICOTTA
LÉGUMES DE SAISON, ÉMULSION LAIT RIBOT - 13
SEICHE GRILLÉE, SOUBRESSADE
CRÈME DE MOGETTES IGP VENDÉE - 16
FILETS DE SARDINES MARINÉS
AÏOLI, GRENAILLES, PICKLES DE MOUTARDE - 12
FROMAGE FERMIER (FERME DE LA COUDRE 17)
CONFITURE DU MOMENT, HUILE D'OLIVE GRECQUE - 9
SEXY FRITES MAISON AU CHOIX
Classique ou Herbes ou Huile fumée + paprika
ou Huile de truffe + parmesan (+1,50€) - 7
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FINANCIER FRAMBOISES
CRÈME ANGLAISE À LA CARDAMOME - 9
CLAFOUTIS AUX CERISES, PRALINÉ NOISETTES
CERISES CONFITES - 9
Nous travaillons uniquement avec des produits de saison dont la disponibilité peut varier d'un jour à l'autre. Des changements de carte peuvent donc survenir lors de votre venue.
Poissons des criées de Charente-Maritime, fromages et légumes de nos fermes locales
HORAIRES
LE SOIR DU MARDI AU SAMEDI DÈS 19h
LE MIDI DU MERCREDI AU SAMEDI DÈS 12h
fermé dimanche / lundi / mardi midi
réservations conseillées
Une carte GOURMANDE,
évolutive ET DE SAISON,
pensée pour être partagée.
Un lieu ouvert à tous, pour dîner, grignoter, boire un verre en terrasse. Le tout orchestré par un quatuor de passionnés qui vous accueillent et que vous apercevrez en passant devant la cuisine ouverte.
Côté vin, des références vivantes et gouleyantes qui bougent sans cesse, dans le même esprit que la carte à manger.
À très vite
Anne, Olivia, Léa, Hugo et Florian
