à la carte en ce moment
CÉTEAUX GRILLÉS (PÊCHE DE ROYAN OU LA CÔTINIÈRE)
Pebre Chilien - 16
BROCHETTES DE BAVETTE DE BOEUF (X3),
Sauce Satay, condiment coriandre, cacahuètes grillées - 16
CROQUETTES DE FROMAGE (x5), SAUCE KORMA
Vierge de piments végétariens, pignons - 12
RAVIOLE OUVERTE À LA RICOTTA
Légumes de saison, émulsion lait ribot - 13
SEICHE GRILLÉE, SOUBRESSADE
Crème de mogettes IGP Vendée - 16
COQUES SAUVAGES (RÉCOLTE MANUELLE BRETGANE)
Marinière citron, ginger scallion sauce - 13
FROMAGE FERMIER (FERME DE LA COUDRE 17)
Confiture du moment, huile d'olive Grecque - 9
SEXY FRITES MAISON AU CHOIX
Classique ou Herbes ou Huile fumée + paprika
ou Huile de truffe + parmesan (+1,50€) - 7
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CHEESECAKE TAHINI/CITRON VERTE
Pêche, nougatine sésame - 9
CHOU CRAQUELIN, CRÈME DIPLOMATE À LA PISTACHE
Pistaches, cerises confites - 9
Nous travaillons uniquement avec des produits de saison dont la disponibilité peut varier d'un jour à l'autre. Des changements de carte peuvent donc survenir lors de votre venue. Poissons des criées de Charente-Maritime, fromages et légumes de nos fermes locales
NOUS SOMMES OUVERTS
LE SOIR DU MARDI AU SAMEDI DÈS 19h
LE MIDI DU MERCREDI AU SAMEDI DÈS 12h
fermé dimanche / lundi / mardi midi
réservations conseillées
Une carte GOURMANDE,
évolutive ET DE SAISON,
pensée pour être partagée.
Un lieu ouvert à tous, orchestré par une équipe de passionnés qui vous accueillent et que vous apercevrez en passant devant la cuisine ouverte.
Côté vin, une carte qui évolue sans cesse, des références vivantes et gouleyantes, dans le même esprit que la carte à manger.
À très vite
Anne, Olivia, Léa, Hugo, Florian et Quentin
